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Magic Vac ACO1068 accessorio per sottovuoto Rotolo per il sottovuoto

Magic Vac ACO1068 accessorio per sottovuoto Rotolo per il sottovuoto

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Magic Vac ACO1068 accessorio per sottovuoto Rotolo per il sottovuoto

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SKU8018294003609
Codice ProduttoreACO1068
MarcaMagic Vac
EAN8018294003609
Classe Energetica 2021
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Volantino

Sousvide
I sacchetti ed i rotoli brevettati Magic Vac® sono adatti alla cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua, temperatura max. di 90° per max. 8 ore o di una temperatura di 70° per max. 72 ore.
Il sistema di cottura-conservazione sottovuoto (detto anche “sous-vide” o “cook in bag”) è un sistema innovativo applicato nei servizi di ristorazione e ora anche a casa, per migliorare le caratteristiche igieniche, sensoriali e la conservabilità degli alimenti somministrati .
L’uso di temperature più basse rispetto alla cucina tradizionale e il loro continuo monitoraggio, rende inalterate le componenti organolettiche più sensibili, contribuendo ad amplificare i gusti ed intensificare i colori degli alimenti. Il controllo preciso e costante della temperatura, unitamente al fatto che i cibi non sono messi direttamente in acqua, ma chiusi nel sacchetto sottovuoto, consente oltretutto di non disperdere nell’acqua stessa le sostanze, le vitamine e i nutrienti propri dei cibi: tutto rimane nel sacchetto del sottovuoto non essendoci né aria né acqua a cui poter passare le caratteristiche strutturali e organolettiche del cibo.
 

Caratteristiche principali


  • 100% Made in Italy sacchetti e rotoli per una perfetta tenuta sottovuoto
  • La particolare struttura brevettata e lo spessore (240 μm contro 90-100 μm disponibili sul mercato) garantiscono una perfetta conservazione e sigillatura
  • Struttura multistrato per una maggiore resistenza alla foratura. Ideale per la conservazione sottovuoto di utensili e alimenti con bordi (pistacchi ...)
  • Strato esterno in nylon che rappresenta una barriera all'umidità, non permettendo l'innalzamento di muffe
  • BPA Free sicuri e testati
  • Riutilizzabili e lavabili per meno spreco
  • Disponibili in varie dimensioni per soddisfare qualsiasi esigenza e risparmiare spazio

 

Caratteristiche

Tipo Rotolo per il sottovuoto
Consistenza della superficie Goffrato
Adatto per il congelatore Sì
A prova di microonde Sì
A prova di frigo Sì
Lavabile Sì
Riutilizzabile Sì
Adatto alla cottura Sì
Range di temperatura (T-T) 0 - 100 °C
Tempo di cottura (100°C) 1 h
Quantità per pacco 2 pz

Dimensioni e peso

Lunghezza del rullo 6 m
Larghezza del rullo 30 cm

Altre caratteristiche

Paese di origine Italia
Non contiene Bisfenolo A (BPA)


Attenzione: tenere fuori dalla portata dei bambini. Marchio CE

  • Attenzione: tenere fuori dalla portata dei bambini.

Produttore / Persona responsabile per l'UE



N.b. Le immagini e le caratteristiche sono fornite al solo scopo esemplificativo e possono essere soggette a modifiche senza preavviso da parte dalla casa produttrice.
Pertanto non costituiscono elemento contrattuale.
Per maggiori informazioni e caratteristiche aggiornate riferirsi al catalogo ufficiale del produttore.

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